MELEPAS PENAT SESAAT DI PRIVE CLUB
Semakin
malam denyut kehidupan warga Jakarta semakin kencang. Hal tersebut dieksploitasi
baik oleh Prive, salah satu klub yang berlokasi di kawasan Sudirman. Persaingan
klub malam yang terus meningkat di Jakarta nyatanya tak membuat Prive Club
selaku pemain baru gentar. Mengandalkan lokasi yang strategis, Prive Club
mendapat sambutan positif dari masyarakat ibu kota yang haus akan hiburan
malam.
 |
| Waterfall Salmon |
Menempati
lantai teratas FX Sudirman, Prive mampu memproyeksikan panorama kawasan jantung
ibu kota dari ketinggian. Sementara dari sisi interior, pembawaan langit-langit
yang tinggi mengesankan klub yang megah. Mewah dan elegan, merupakan kesan
pertama yang mungkin akan Anda dapatkan ketika pertama kali menginjakkan kaki
di Prive. Menggabungkan beberapa konsep lounge, Prive masuk ke dalam jajaran
klub yang paling diminati di Jakarta. Beberapa spot yang bisa Anda nikmati diantaranya
Mezza9 untuk area resto dining, Poolside dengan tema outdoor lounge, serta Prive Club sendiri.
Kuliner urban style gaungnya memang sedang
tinggi di Jakarta. Menjawab tantangan tersebut, Prive mempersembahkan konsep
urban fusion dimana makanan tidak hanya memperhatikan dari segi rasa tetapi
juga presentasi yang menarik. Lihat saja menu yang satu ini, namanya Waterfall
Salmon. Seporsi daging salmon bertumpuk dengan berat masing-masing 100 gram
terasa gurih saat disantap. Tambahan sayur bayam di layer salmon memberikan keseimbangan rasa yang sempurna. Sementara
ubi manis yang menjuntai sukses menghadirkan kesan kontras menciptakan tone tersendiri pada presentasi. Bagi
Anda yang mengaku pecinta salmon sejati, nampaknya menu ini layak menjadi pesanan
wajib saat berkunjung ke Prive.
Signature dish lainnya datang dari salah satu negara bagian di Amerika bernama Chicken
Nebraska. Potongan daging dada ayam yang tebal disiram dengan saos tauco meresap
hingga ke bagian dalam menjadikan lebih banyak rasa yang terperangkap di bagian
tengah. Ayamnya di grill dengan
tingkat kematangan yang pas. Aroma semakin sedap manakala daun basil yang berfungsi
sebagai hiasan mencuatkan aroma segar. Disajikan dengan pesto dressing, menu ini merupakan pilihan tepat bagi para
penggemar daging ayam yang empuk dan bercitarasa khas.
 |
| Chicken Nebraska |
Jika Anda
datang di jam makan siang, menu yang satu ini bisa jadi makanan mengenyangkan.
Beef Wonk sebutannya di daftar menu. Satu porsinya berisi potongan daging
tenderloin has dalam yang dipotong-potong kecil kemudian sebagai pendamping
disiram dengan white wine sauce. Sausnya
kuat, tapi tidak mendominasi. Mungkin rasanya akan sedikit asin, saran saya
sebaiknya Anda menyantap bersama dengan nasinya. Walaupun warnanya cenderung
monoton, tapi akan terimbangi dengan semua elemen pelengkapnya yang berpadu
manis. Kombinasinya membuat mulut gregetan untuk mencicipi lagi, lagi, dan
lagi.
Sebagai
pencuci mulut, ada baiknya Anda menikmati sajian manis yang satu ini, Macaroni
Cheese. Penyajiannya cukup atraktif. Tidak di atas piring melainkan di
sebuah wadah gelas berukuran kecil. Agar menarik, Macaroni Cheese dibalut
dengan crepes dan diberi lapisan saus buah di setiap layer. Untuk menghilangkan rasa bosan, ada tambahan rasa pedas yang
bergelayut.
Memenuhi
kebutuhan gaya hidup perkotaan, restoran berkapasitas 200 orang ini menawarkan
berbagai minuman koktail andalan seperti Injection dan Prive Imposing yang
terdiri dari campuran spirit dan liquor. Keduanya mampu menaikkan adrenalin
para party goers yang membutuhkan
stamina lebih untuk menikmati malam yang semakin larut.
Prive Club
terus melaju menjadi night club di Jakarta, juga didapuk untuk mengakomodasi
berbagai acara. Kiranya Prive bisa
menjadi tempat pelarian yang tepat untuk membunuh waktu menunggu lenggangnya
jalanan Jakarta selepas jam pulang kantor.
 |
| Beef Wonk |
 |
| Macaroni Cheese |
 |
| Injection dan Prive Imposing |
Teks: Marisa Aryani http://sesameseedeyes.blogspot.com/
Foto: Riman Saputra N
Prive Club
fX
Sudirman, Lantai 8, Jl. Jenderal Sudirman, Sudirman
Jakarta
021 2555 4489
Tidak ada komentar:
Posting Komentar